匙吻鲟是长吻鲟科、长吻鲟属大型淡水鱼类，学名长吻鲟，别称鸭嘴鲟、匙吻白鲟、鸭嘴鱼等，原产于美国的密苏里河、密西西比河、阿拉巴马河等水系中，上个世纪末引入我国，下面小编就科普一下匙吻鲟是什么鱼吧！
一、鱼种概述
界
动物界
门
脊索动物门
纲
辐鳍鱼纲
目
鲟形目
科
长吻鲟科
属
长吻鲟属
种
长吻鲟
别称
匙吻鲟、鸭嘴鲟、匙吻白鲟、鸭嘴鱼
匙吻鲟是最古老的鱼类之一，学名长吻鲟，别称鸭嘴鲟、匙吻白鲟、鸭嘴鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲟形目、长吻鲟科、长吻鲟属大型淡水鱼类，起源于1亿年前的白垩纪时期。
二、形态特征
匙吻鲟大型淡水鱼类，体长可达1.8米，体重可达37千克以上；体长梭形，胸鳍前部平扁，后部稍侧扁；头较长；吻延长，扁平，汤匙状；眼极小，椭圆形，侧位；口下位，口裂大，弧形，两颌有尖细小齿；体表光滑，侧线侧中位；背鳍位于体后方，胸鳍侧下位，腹鳍位于背鳍前方，臀鳍位于背鳍中部下方，尾鳍歪形、上叶长于下叶；体背深色，背、臀、尾鳍末端黑色。
三、分布范围
匙吻鲟原产于美国的密苏里河、密西西比河、阿拉巴马河等水系中，北美五大湖(苏必利尔湖、休伦湖、密执安湖、伊利湖、安大略湖)也有残遗种群，1994～1995年余志堂从美国移植匙吻鲟受精卵20万粒，投放于河南、江西、湖南、湖北等地的5座水库中。
四、生活习性
1、环境：匙吻鲟是洄游鱼类，喜栖息于流速中等、浮游动物丰富的淡水中，在咸水中也有发现，每年春季性成熟个体进行生殖洄游，溯河距离200～300千米，极少能达1000千米。
2、食性：匙吻鲟是滤食鱼类，主要以浮游动物为食，偶尔也吞食摇蚊幼虫等水生昆虫，摄食时在水中不断的游动，利用鳃耙从水中滤食浮游动物，在幼鱼阶段也有同类相残现象。
3、繁殖：匙吻鲟是卵生鱼类，雄鱼5～9年性成熟、繁殖周期1～2年，雌鱼8～12年性成熟、繁殖周期2～4年，繁殖期3～6月，相对怀卵量1.5～2万粒，卵产于砾石质或石质河床。